レモンクッキー
レモンの香りをたくさん感じられる爽やかなクッキー
抹茶のスフレロール
とってもモチモチしたスフレ生地に「黒糖ゼリー」を包みました。
バナナマフィン
「チョコチップ」「クルミ」「バナナ」の最高の組み合わせマフィン
紅茶とオレンジのムース・ジュレ
軽く仕上げた「紅茶」のムースと爽やかな「オレンジ」ジュレ
貴婦人のキス
ホロホロっとしたクッキーにガナッシュをサンドしました。
ガナッシュケーキ
口溶けの良いショコラ生地に「シャンティー」「フランボワーズ」をサンドしグラサージュで仕上げました。
ベイクドチーズケーキ
「サワークリーム」でさっぱりとた味に仕上げました。
季節野菜のキッシュ
「ブリゼ」生地を使った本格キッシュ
マドレーヌ
焼き菓子の定番だけど本当に美味しいレモンのマドレーヌ
真っ黒シュー
ほろ苦いシュー皮に「ガナッシュ」「カスタード」をたっぷり詰め込みました。
フルーツパウンド
自家製の「フルーツ漬け」がたっぷり入った自慢のパウンドケーキ
ウィーク・エンド
レモン」「バター」をたくさん使用した昔ながらのお菓子
フロランタン
丸い形が可愛いフロランタン
ブラウニー
「クルミ」「ビターチョコ」が入った定番だけど本格的な焼き菓子です。
チュイール
「アッ！！」と言う間に出来てしまう焼き菓子
スフレチーズ
しっとりとした口当たりのとても人気のスフレチーズ
ショコラ・ショコラ
ふわふわのショコラ生地に口溶けの良いガナッシュをサンドしたシンプルだけど、とても美味しいお菓子
洋梨のタルト
基本の「シュクレ」「ダマンド」で色々なタルトが作れます。
キャラメルロールケーキ
ショコラ生地で「キャラメルクリーム」「バナナ」「クルミ」をたっぷり入れて包みました。
カフェ・ジュレ
シンプルだけど本当に美味しいと密かに人気のジュレ
ショコラ・マカロン
アールグレイ風味のガナッシュをサンドした大人なマカロン
エクレール
「マスカルポーネ」でティラミス風の豪華なエクレールに仕上げました。
スコーン
サクっふわっ本格スコーン
ヨーグルトムース
とてもさっぱり爽やかなムースケーキ
抹茶のバターケーキテンパリング
他では無い「抹茶」「黒豆」「チーズ」のバターケーキ
クレープ・シュゼット
オレンジとバニラアイスのソースで甘いけど爽やかなデザート
カステラ
お家で本格カステラが焼けるんです。
なめらかマンゴープリン
凝固剤を使用していないのでとってもなめらか
半熟焼きショコラ
まるで半熟のようなやわらかい焼き菓子
季節限定ピーチメルバ
桃をふんだんに味わえる冷製デザート